「ハーブ・ハーブ 育てる・食べる・作る」兎兎工房編著



ハーブの種を蒔いたり、苗を育ててみようかしらというときに。

ハーブ関連の本は、ふた昔前とは比べものにならないくらいきれい・美しい・楽しそうな本がたくさん出てきています。

 

今回ご紹介する「ハーブ・ハーブ 育てる・食べる・作る」はかなり昔の(知ってる限り10年くらい前)本ですが、入門者・初心者・あるいは基本からハーブを育ててみたいという方にぴったりのほぼ必要なことが全部網羅されている本だと思います。

土作りから鉢植え、苗の選び方、増やし方など丁寧に見開き・イラスト・写真つきで説明されていて、見やすくわかりやすく、ハーブ別にもなっているので、困ったときにすぐに探すことができます。





収穫できた?ハーブを使ったお料理レシピ、スキンケア、そしてハーブティーなども出ています。

わりと地味目な装丁ですが、基本の本としておすすめです。

 

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