ヘルシーハーバルクッキング:「パプリカのマリネ」野菜のパプリカとスパイスのパプリカの違いは?とローズマリーのレッスン。

材料: ・パプリカ お好みの2個 ・EXVオリーブオイル 大2 ・バルサミコ酢 又はお好みの酢小2 ・にんにく みじん切り 1/2 ・ローズマリー ひと枝みじん切り ・塩、胡椒 適量   作り方: 1. パプリ...

ヘルシーハーバルクッキング:豚レバーの香草オイル焼き(鶏レバーバージョンとレバーの臭み消しのワンポイントアドバイス)

豚レバーの香草オイル焼き(レバー50g量) 材料: ・豚レバー 50g程(*2.鶏レバーバージョン) ・タイム・セージ・イタリアンパセリ 1~3本 ・ピュアオリーブオイル 150~200g ・にんにく ひとかけ ・赤唐辛...

ヘルシーハーバルクッキング:フェンネル木の実パスタ:フェンネルはやわらかくて使いやすいハーブ。

フェンネル木の実パスタ  2人分 ・フェンネル あればたっぷり(綿菓子くらい) ・にんにく ひとかけみじん切り ・アンチョビ 3本 ・玉ねぎ 1/2みじん切り ・ミニトマト 適量 ・お好きなナッツとレーズン1/2カップ位...