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ハーブ料理

porupettine-with-oregano-soy-sauce

オレガノ醤油のポルペッティーネ:イタリアンミートボール

2019年3月16日 By chamomi

オレガノ醤油を使ったポルペッティーネ ポルペッティーネとは イタリアっぽい、お肉を食べている!という感じのかみごたえ感あるつなぎの少ない肉だんごです。 イタリアンミートボールですね。   …

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焼きパプリカのマリネ

焼きパプリカのマリネ:野菜のパプリカとスパイスのパプリカの違いとローズマリーのこと

2019年3月3日 By chamomi

かんたんおいしい焼きパプリカのマリネ パプリカというのはまるでピーマンの姿の大きいような肉厚の野菜です。 パプリカについてのさらに詳しい記事はこちらです わかりにくい植物(野菜:ナス科トウガラ …

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ニンジンカロテンスープ

カロチンたっぷりハーバルにんじんスープ

2019年2月27日 By chamomi

にんじん(キャロット)スープ・カロチンたっぷりハーバルスープ 材料: かぼちゃ1/2個分。 …

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ハーブ香る 蒸し大豆の作り方(ローリエ/月桂樹やセージや):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月26日 By chamomi

  ハーブ香る蒸し大豆 材料:   ・乾燥大豆 ひと袋 ・ハーブ ローリエやフレッシュセージの葉 …

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Stir-fried potatoes, anchovies and parsley

じゃがいものシャキシャキ アンチョビパセリ炒め:ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月24日 By chamomi

  じゃがいものシャキシャキ アンチョビ・パセリ炒め   材料:   ・じゃがいも 大2個 ・パセリ …

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ドライトマト・胡桃(くるみ)のレモングラスごはん:ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月14日 By chamomi

  ドライトマト・胡桃のレモングラスごはん ドライトマトは味も濃厚で触感も独特でおいしい、使い出すとやみつきになります。 ドライトマトの作り方は、こちらでご紹介していますのでご参照くださ …

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ドライトマト

ドライトマトのオイル漬け(ミニトマトを使ってドライトマト(乾燥トマト)作りから):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月14日 By chamomi

  ドライトマト・オイル漬け ミニトマトを使ってかわいい乾燥トマトを作ります。さらにできたドライトマトをオイル漬けにして、おいしいおいしい保存材料に。 材料: ・ミニトマト …

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雑穀米とハーブのサラダ(雑穀米サラダ)・リゾットバージョンつき(イタリアンパセリ・ミント・ルッコラ・バジルなどお好きなハーブで):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月9日 By chamomi

    雑穀米・ハーブのサラダ       材料: 小さめのボウルで出来る量 ・お好みの雑穀 大2 ・トマトやミニトマト お好きなだけ ・野菜(アスパ …

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ホタテのカルパッチョ

ホタテのカルパッチョ(ディル・エンダイブ):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月9日 By chamomi

  ホタテのカルパッチョ 新鮮なホタテが手に入ったら、ぜひ。 シンプルですが、ハーブでホタテの風味が引き立ち、とても美味しいです。   材料: ホタテのカルパッチョ …

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豚レバーの香草オイル焼き(鶏レバーバージョンとレバーの臭み消しのヒント)(イタリアンパセリ・セージ・タイム):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月8日 By chamomi

  豚レバーの香草オイル焼き   (レバー50g量) レバーのお料理はなんとなく敬遠している方もいらっしゃるかもしれませんが、やってみればおいしくて、簡単で、実は自宅での調理ですから、しっかりと …

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ミニトマトの水煮とバジルとの瓶詰めレシピ(トマト・バジル):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月6日 By chamomi

  ミニトマトの水煮とバジルとの瓶詰め 材料: ・ミニトマト お好きな量 ・フレッシュバジル …

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パセリをおいしくどんどん食べる方法・保存方法:ハーブ・薬草:ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月4日 By chamomi

  パセリとイタリアンパセリ   イタリアンパセリは、歯ごたえも柔らかくて、風味も穏やかで、ぱせりじゃないみたいなパセリで、サラダにもよく散らしてあり、食べやすいのですが、 …

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イワシと野菜の香草パン粉焼き

イワシと野菜の香草パン粉焼き(イタリアンパセリ・パセリ・ニンニク):ヘルシーハーバルクッキング

2019年1月25日 By chamomi

    イワシと野菜の香草パン粉焼き     材料:イワシ1尾と分量の野菜にかけきる量   ・イワシ 1尾 ・ミニトマト7,8個 ・茄子 2本 ・パ …

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スタミナおいしい!豚ばらと大根の シンプルハーブ煮込み(ローズマリー):ヘルシーハーバルクッキング

2018年7月2日 By chamomi

豚ばらと大根の シンプルハーブ煮込み 材料: ・豚ばら肉 ひとかたまり ・大根 お肉の倍量くらい ・いきいきヘルシーハーブティー(なみきハーブガーデンのハーブティー:ティーバッグタイプ) …

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ぷりぷり牡蠣(カキ)のオイル漬けとおまけのパスタ(タイム・ニンニク・ローリエ):ヘルシーハーバルクッキング

2017年11月21日 By chamomi

牡蠣のオイル漬け   このまま食べられます。おつまみや前菜にむいています。 材料: 牡蠣300gの分量 ・牡蠣のむき身 300g ・大根おろし 適量 ・バルサミコ酢 …

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