今回使用するハーブ ローリエ： 別名は月桂樹、ベイ。とても香り高い油を含んだ香味のハーブ。数々のお料理に昔から利用されています。煮込み料理やシチューに。また、防虫効果があるので、米びつや粉類と …
セロリ
イカとセロリのマリネ
イカとセロリのマリネ 材料：イカ１杯分 ・イカ・・・１杯 ・セロリ・・1本 ・レモン・・一個 ・にんにく・・ひとかけ ・塩・・・・適量 ・E X …
ハーブとツナ（カジキマグロ）のズッキーニスープ（カジキマグロ）：セロリ・ローズマリー・ニンジンも使って
ハーブツナ・ズッキーニスープ 材料： カップで4、5杯分くらいの分量 ・ハーブツナ水煮 2枚 ・ハーブツナのつけ汁 2カップ位 ・ズッキーニ 大きめ1本 ・玉ねぎ 1/2 ・にんじん 1本 …
ハーブツナの水煮（カジキマグロとハーブの水煮）
ハーブツナの水煮（カジキマグロとハーブの水煮） …
野菜のみのシンプルミネストローネ
今回使用するハーブ： タイム： はるか古代の昔から料理に使われてきました。抗菌作用、肉の臭み消しで有名です。 …
