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野菜・豆・穀類

焼きパプリカのマリネ

焼きパプリカのマリネ:野菜のパプリカとスパイスのパプリカの違いとローズマリーのこと

2019年3月3日 By chamomi

かんたんおいしい焼きパプリカのマリネ パプリカというのはまるでピーマンの姿の大きいような肉厚の野菜です。 パプリカについてのさらに詳しい記事はこちらです わかりにくい植物(野菜:ナス科トウガラ …

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ニンジンカロテンスープ

カロチンたっぷりハーバルにんじんスープ

2019年2月27日 By chamomi

にんじん(キャロット)スープ・カロチンたっぷりハーバルスープ 材料: かぼちゃ1/2個分。 …

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ハーブ香る 蒸し大豆の作り方(ローリエ/月桂樹やセージや):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月26日 By chamomi

  ハーブ香る蒸し大豆 材料:   ・乾燥大豆 ひと袋 ・ハーブ ローリエやフレッシュセージの葉 …

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Stir-fried potatoes, anchovies and parsley

じゃがいものシャキシャキ アンチョビパセリ炒め:ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月24日 By chamomi

  じゃがいものシャキシャキ アンチョビ・パセリ炒め   材料:   ・じゃがいも 大2個 ・パセリ …

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ドライトマト・胡桃(くるみ)のレモングラスごはん:ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月14日 By chamomi

  ドライトマト・胡桃のレモングラスごはん ドライトマトは味も濃厚で触感も独特でおいしい、使い出すとやみつきになります。 ドライトマトの作り方は、こちらでご紹介していますのでご参照くださ …

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ドライトマト

ドライトマトのオイル漬け(ミニトマトを使ってドライトマト(乾燥トマト)作りから):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月14日 By chamomi

  ドライトマト・オイル漬け ミニトマトを使ってかわいい乾燥トマトを作ります。さらにできたドライトマトをオイル漬けにして、おいしいおいしい保存材料に。 材料: ・ミニトマト …

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雑穀米とハーブのサラダ(雑穀米サラダ)・リゾットバージョンつき(イタリアンパセリ・ミント・ルッコラ・バジルなどお好きなハーブで):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月9日 By chamomi

    雑穀米・ハーブのサラダ       材料: 小さめのボウルで出来る量 ・お好みの雑穀 大2 ・トマトやミニトマト お好きなだけ ・野菜(アスパ …

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ミニトマトの水煮とバジルとの瓶詰めレシピ(トマト・バジル):ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月6日 By chamomi

  ミニトマトの水煮とバジルとの瓶詰め 材料: ・ミニトマト お好きな量 ・フレッシュバジル …

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パセリをおいしくどんどん食べる方法・保存方法:ハーブ・薬草:ヘルシーハーバルクッキング

2019年2月4日 By chamomi

  パセリとイタリアンパセリ   イタリアンパセリは、歯ごたえも柔らかくて、風味も穏やかで、ぱせりじゃないみたいなパセリで、サラダにもよく散らしてあり、食べやすいのですが、 …

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塩レモンの作り方:夏バテ防止に、疲労回復に(ローズマリー・ローレル):ヘルシーハーバルクッキング

2014年8月26日 By chamomi

塩レモン 塩レモンとは、モロッコでは伝統的な、「レモンを塩漬けにして発酵させた香り調味料」。タジン鍋、肉料理、魚料理などモロッコ料理にはおなじみだそうです。モロッコの作り方だと、レモンは丸ごと漬け込む …

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乾燥白インゲン豆の煮方(ローリエ・月桂樹):ヘルシーハーバルクッキング

2014年7月29日 By chamomi

乾燥白インゲン豆の煮方 材料: ・白インゲン豆 ・塩 適宜 ・ローリエ 1枚 作り方: ①白いんげん豆を、豆の倍以上の水に浸す。豆の大 …

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