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牡蠣のオイル漬け   このまま食べられます。おつまみや前菜にむいています。 材料： 牡蠣300gの分量 ・牡蠣のむき身 300g ・大根おろし 適量 ・バルサミコ酢 大1 ・にんにく ひとかけ ・ドライトマト お好みの量(市販品は80度のお湯で2時間程もどす) ...

特殊な体質（アレルギーを含む）の人が気をつけるハーブ   今回は、体質的にちょっと特殊なものを持っている場合の、ハーブとの関わり方について考えてみたいと思います。   体質が特殊というのは、ここでは、ある物質や成分を摂取すると、体調が変わった...