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イカとセロリのマリネ 材料：イカ１杯分 ・イカ・・・１杯 ・セロリ・・1本 ・レモン・・一個 ・にんにく・・ひとかけ ・塩・・・・適量 ・E X ヴァージンオリーブオイル・・適量 作り方： ①イカは掃除して食べやすい大きさにカットしてから、ざっとボイル...

  ペットの中でも猫は精油に敏感 猫は、エッセンシャルオイル（精油）に対して、大変敏感な生きものです。 ネコ科の動物（ライオン、トラ、ヒョウ、ジャガー、チーター、オオヤマネコ、ピューマ、ボブキャット、イエネコ、ヤマネコ）にとって、エッセ...

塩レモン 塩レモンとは、モロッコでは伝統的な、「レモンを塩漬けにして発酵させた香り調味料」。タジン鍋、肉料理、魚料理などモロッコ料理にはおなじみだそうです。モロッコの作り方だと、レモンは丸ごと漬け込むようです(・o・) おおまかに表現すると、...