ニンニク（ガーリック）– tag –

今回使用するハーブ ローリエ：別名は月桂樹、ベイ。とても香り高い油を含んだ香味のハーブ。数々のお料理に昔から利用されています。煮込み料理やシチューに。また、防虫効果があるので、米びつや粉類と一緒に入れておくとよいです。リウマチ、神経痛、健...

じゃがいものシャキシャキ　アンチョビ・パセリ炒め   材料：   ・じゃがいも 大2個 ・パセリ たっぷりふた掴み位 ・ピュアオリーブオイル 適量 ・にんにく ひとかけ ・鷹の爪 １個(種を抜き輪切り) ・アンチョビ １枚 ・塩 適量   作り方：   ①じゃ...