こころとハーブ第四回 今回は、「養生」とハーブについてです。養生とは「健康に注意し、病気にかからず丈夫でいられるようにつとめること。健康を保つこと。摂生」「病気やけががなおるよ …
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塩レモンの作り方：夏バテ防止に、疲労回復に（ローズマリー・ローレル）：ヘルシーハーバルクッキング
塩レモン 塩レモンとは、モロッコでは伝統的な、「レモンを塩漬けにして発酵させた香り調味料」。タジン鍋、肉料理、魚料理などモロッコ料理にはおなじみだそうです。モロッコの作り方だと、レモンは丸ごと漬け込む …
ラベンダーと日本の夏。ラベンダーは梅雨が苦手な季節の注意すべきポイント：ハーブ・薬草・ハーブ園芸
ラベンダーは高温多湿が嫌い 暑さに弱いイングリッシュラベンダー、暑さに強いフレンチラベンダー、どちらも梅雨は得意ではないようです。 つまり、日本の高温多湿の夏が嫌いで …
乾燥白インゲン豆の煮方（ローリエ・月桂樹）：ヘルシーハーバルクッキング
乾燥白インゲン豆の煮方 材料： ・白インゲン豆 ・塩 適宜 ・ローリエ １枚 作り方： ①白いんげん豆を、豆の倍以上の水に浸す。豆の大 …
こころとハーブ：その３.ハーブで気分を変えていく（気分転換の方法）：ハーブ・薬草：ヘルスケア・健康
こころとハーブ第三回 マイナスのエネルギーを蓄えたまま、気分を変えられずに困った経験はありませんか？ 怒ったり、泣いたりといった激しい感情の起伏は、比較的簡単に把握できるので、まだわ …
楽しいハーブティーの世界：その５.ハーブティーをブレンドするときのコツ：ハーブ・薬草
ハーブティーはブレンドがおすすめ ハーブはシングルハーブ（単品）でもおいしいハーブティーになりますが、ハーブが初めてだったり慣れないうちは、ブレンドされているハーブティーの方が飲みやすく、なじみやすい …
こころとハーブ：その２.こころを支えるハーブ（薬草）：ハーブティー：ハーブ・薬草
こころとハーブ第二回 リラックスや癒しだけがハーブの得意分野ではありません。元気や活力、エネルギーが足りないように感じるときにもたくさんのハーブが利用できます。 …
楽しいハーブティーの世界：その３.ハーブティーの飲み方入門：ハーブ・薬草
ハーブティーの飲み方 ハーブティーのいろいろな飲み方についてお話したいと思います。 ハーブティー用のハーブは、大きく分けて、手軽に飲めるティーバッグタイプのものとドライハーブごとに売られているものが …
楽しいハーブティーの世界：その２.ハーブティーのメリット（利点）：ハーブティー：ハーブ・薬草
ハーブの利用法のなかでも、ハーブティーはとても理想的な利用法のひとつです。 今回は、ハーブティーを飲むメリット（利点）についてお話します。 だれでも手軽に簡単に作ることができる（ …
楽しいハーブティーの世界：その１.人類はハーブティーを遙かな太古の昔から飲んでいた：ハーブティー：ハーブ・薬草
楽しいハーブティーの世界その１ ハーブティーの世界を一緒に探ってみましょう。まずは、ハーブティーの歴史をちょっと。。。 人類はハーブティーを遙かな太古の昔から飲んでい …
こころとハーブ：その１.ハーブティーで精神安定・安らぎのセルフケア：ハーブティー：ハーブ・薬草
こころとハーブ第一回 今回からの新しいシリーズは、こころとハーブについてです。 ハーブでこころの力になれるようなことがあるでしょうか。 少し考えてみたいと思います。 …
楽しいハーブティーの世界：その６.目的を持ったブレンドハーブティーの作り方のヒント：ハーブティー：ハーブ・薬草
特別な目的を持つハーブティー スペシャルな目的を持った、ブレンドハーブティーの作り方をご紹介しましょう。 スペシャルなハーブティーのレシピは、前回ご紹介した、主体の（テーマの …
楽しいハーブティーの世界：その４.ブレンドハーブティーの基本：ハーブティー：ハーブ・薬草
ブレンドハーブティー ブレンドハーブティーは、シングルティーと違って、2種類以上のハーブをブレンドして作ります。 ショップなどでは、「ティーバッグ」として、すでにブレンドされているハーブティ …
ハーブの園芸は植物を育てるのがヘタな人にこそ向いている：ハーブ栽培・ハーブの育て方：育て方のコツとダメにしない方法：ハーブ・薬草：園芸
ハーブの栽培は園芸が苦手な人向き ハーブの栽培に興味があるけれど、枯らしてしまったり、ダメにしてしまうともうトライする気持ちにならなくなってしまいますね。 …
