月桂樹– tag –

＊なみきハーブガーデンでは、ただいま販売用の苗の栽培をしておりません。せっかくなので、この記事では、ハーブの苗などをご紹介するリンクを作りました。よさそうなお店や実際に利用したことのあるお店です。楽天のショップへ変移します。ご興味のある...

塩レモン 塩レモンとは、モロッコでは伝統的な、「レモンを塩漬けにして発酵させた香り調味料」。タジン鍋、肉料理、魚料理などモロッコ料理にはおなじみだそうです。モロッコの作り方だと、レモンは丸ごと漬け込むようです(・o・) おおまかに表現すると、...

乾燥白インゲン豆の煮方 材料： ・白インゲン豆 ・塩　適宜 ・ローリエ　１枚 作り方： ①白いんげん豆を、豆の倍以上の水に浸す。豆の大きさにより数時間〜一晩かかり、夏場は冷蔵庫でもどす。 ②鍋に白いんげん豆と新しい水、塩大1程度とローリエ1枚を入れ...