セージ– tag –

セージは殺菌や肉の臭み消し作用が有名ですが、実は頭痛やストレス・精神的な疲れによいといわれています。これは効く人と効かない人がきっぱり分かれます。   もうものすごく気に入る方とまったく受け付けない方とわかれてしまいがちなハーブのような気が...

セージはクセがあります   セージは大変クセのある風味のハーブです。もう臭いをかいだだけで、大嫌い、なにこれ、となることも多いハーブです。 特に上の写真のようなドライハーブは、良いものに巡り会わないと鼻をつまみたくなるような独特の（この...

にんじん（キャロット）スープ・カロチンたっぷりハーバルスープ 材料： かぼちゃ１／２個分。 出来上がりは４カップくらい ・かぼちゃ・・・２分の１個 ・玉ねぎ・・・２分の１個 ・人参・・・・２分の１個 ・ニンニク・・２分の１かけ ・牛乳・・・・２c...